Of klik hier voor het volledige menu
Dinerkaart
Voorgerechten
Oesters 3,50 per stuk
Groene kruidenvinaigrette (allergeen 2)
(Ook traditioneel te bestellen, allergenen 1, 4, 6, 7, 10, 11, 14)
Ceviche van zeebaars 12,50
Passievrucht | Koolrabi | Remoulade (allergenen 3,4,10,11,13)
Tartaar van gepocheerde rivierkreeftjes
Cocktailschuim | Little gem | Granaatappel (allergenen 3,7,10)
Krokante polenta 11,00
Gebrande babymais | Maistortilla | Maiscrème (allergeen 1,9,12,13)
Wilde ree paté 12,50
Crostini | Gekarameliseerde vijg | Cranberrycompote (allergenen 1,3,6,7,8,9,10,12,13)
Rundercarpaccio 12,50
Truffelcrème | Pijnboompitten | Parmezaan (allergenen 3,7,12)
Dinghuis voorgerecht 12,50 p.p.
Verrassing | 3 soorten | Bestellen per tafel | Delen (Ook VEGA te bestellen)
Soepen
Soepen worden geserveerd met brood en smeersels
Italiaanse tomatensoep
Knoflook | Rozemarijn | Tijm klein 4,00 | groot 7,00 (allergeen 6)
Dagsoep
klein 4,00 | groot 7,00
Salades & Pasta
Te bestellen met brood (allergenen 1, 3, 7) of friet (allergenen 1, 3, 6, 9, 10)
Salade Lauwwarme geitenkaas 12,50
Serranohamcrunch | Pecannoot | Paddenstoelen (allergenen 3,6,7,8,9,10,12,13)
Salade Geplukte eend 14,00
Groene asperge | Walnoot | Groene kruidenvinaigrette (allergenen (3,6,8,9,10,12,13)
Quiche 12,00
Knolselderij | Prei | Wortel (allergenen 1,3,7,9,10,12,13)
Hoofdgerechten
Geserveerd met friet
Surf en turf 26,00
Kalfsoester | Gamba | Bimi | Pesto rosso saus (allergenen 2,3,7,8,9,12)
Runderentrecote 23,50
Rode bietenmousseline | Groene asperge | Gepofte knoflookjus (allergenen 1,3,7,9,12,13)
Varkensmedallion 20,00
Hutspot | Romonesco | Cranberryjus (allergenen 3,7,9,12,13)
Papegaaivis 21,00
Gepofte cherrytomaat | Sugar snaps | Hollandaise (allergenen 3,4,7,9,12,13)
Pompoenrisotto 19,50
Pijnboompit | Rucola | Bieslook (allergeen 9,12,13)
Dinghuis hoofdgerecht 19,00
(Ook VEGA te bestellen)
Verrassing | 1 soort vis , 1 soort vlees | Garnituur Per tafel te bestellen | Delen
Hoger Beroep
Geserveerd met friet | Voor 2 personen (Allergenen 1, 2, 6, 9, 10)
Vispan 47,50
Lengfilet | Kruidig gemarineerde gamba's | Truffeltomatensaus (Allergenen 1,2,4,7,9,12,13)
Tomahawk steak 60,00
1000 gram incl. bot
Voor 2 personen
Chimichurri | Gepofte knoflookjus | Gegrilde groenten (Allergenen 7,12,13)
Dinghuis diner
Samen delen | Verrassing | Bestellen per tafel
3-gangendiner 34,50
Voorgerechtenplank | 1 vis- en 1 vleesgerecht met garnituur Grand dessert (keuze uit zoet of kaas)
4-gangendiner 40,50
Voorgerechtenplank | Tussengerecht | 1 vis- en 1 vleesgerecht met garnituur Grand dessert (keuze uit zoet of kaas)
5-gangendiner 44,50
Voorgerechtenplank | Kommetje soep | Tussengerecht
1 vis- en 1 vleesgerecht met garnituur | Grand dessert (keuze uit zoet of kaas)
Desserts
Kaasplank 8,50 p.p.
3 kazen | Bessenconfiture | Crostini (allergenen 1,7,12)
Viennetta van vijgen 8,50
Vijg | Witte chocolade | Pecancrumble (allergenen 7,8,12,13)
Abrikozen crèmeux 8,50
Bosvruchtengel | Framboos | Hazelnotenijs (allergenen 3,7,12,13)
Snickers brownie 8,50
Boerenroomijs | Karamel-zeezout | Framboos (allergenen 1,3,5,8,8,12,13)
Pure chocolademousse 8,50
Notencrumble | Rood fruitgel (Allergenen 1,8,12,13)
Verrassingsdessert 8,50 p.p.
Bijzaken
Salade 4,00
(allergenen 3, 10)
Friet
(Allergenen 1, 2, 6, 9, 10)
Klein 2,50 | Groot 4,50 Mayonaise (allergenen 1,9,10)
Gegrilde groenten 5,00
voor 2 personen